透析医療に2008年より携わっていますが、実際に必要な食事量を満たしている方は意外と少ないように思います。 近年透析を受けておられる方だけでなく健常者でもサルコペニア（筋肉量の低下）の改善で健康寿命が延伸すると言われています。透析では治療の際、筋肉のもととなるアミノ酸が除去...